Eine offene Stelle scheint Geld zu sparen: Es wird kein Gehalt gezahlt. In der Praxis zahlen Sie an anderer Stelle. Lesen Sie, welche Kosten eine unbesetzte Position im Hotel verursacht, wie Sie sie pro Woche schätzen und was Sie mit dem Ergebnis tun.
10. Oktober 2026
Rekrutierungskosten stehen auf einer Rechnung: eine Anzeige, eine Agentur, eine Zeitarbeitskraft. Die Kosten einer Stelle, die niemand besetzt, stehen nirgends. Sie verteilen sich auf Überstunden, entgangene Verkäufe, eine schlechtere Gästebewertung und ein Team, das müde wird. Dadurch wirkt Abwarten günstiger, als es ist, und die Entscheidung, schneller zu rekrutieren oder befristet Unterstützung zu holen, wird zu lange aufgeschoben.
• Überstunden und Zusatzschichten: Kolleginnen und Kollegen, die die Arbeit auffangen, zu höheren Sätzen oder auf Kosten ihrer freien Tage.
• Aushilfen und Zeitarbeit: Leih- oder Abrufkräfte, mit denen Sie Lücken schließen, pro Stunde oft teurer als eine feste Mitarbeiterin oder ein fester Mitarbeiter.
• Entgangener Umsatz: Zimmer, die Sie nicht verkaufen, weil das Housekeeping sie nicht rechtzeitig fertig bekommt, ein Restaurant mit weniger Gedecken, eine abgelehnte Veranstaltung.
• Qualität und Gästeerlebnis: längere Wartezeiten an der Rezeption, weniger Aufmerksamkeit am Tisch, schwächere Bewertungen, die später auf Preis und Auslastung durchschlagen.
• Fluktuation im Team: Wer zu lange doppelt arbeitet, sieht sich selbst um. Eine zweite offene Stelle ist der teuerste Posten von allen.
Sie brauchen keine exakte Rechnung. Eine vernünftige Schätzung pro Woche reicht für eine Entscheidung.
• Schritt 1: Zählen Sie die zusätzlichen Stunden, die das Team diese Woche wegen der offenen Stelle geleistet hat, und multiplizieren Sie sie mit dem Stundenlohn inklusive Zuschlägen.
• Schritt 2: Addieren Sie die Kosten für Aushilfen oder Zeitarbeitskräfte, die Sie für diese Stelle eingesetzt haben.
• Schritt 3: Schätzen Sie, was Sie nicht verkauft haben: unverkaufte Zimmer, abgelehnte Reservierungen oder Veranstaltungen. Fragen Sie Revenue Management oder die Abteilungsleitungen nach einer Zahl.
• Schritt 4: Ziehen Sie das nicht gezahlte Gehalt ab. Was übrig bleibt, kostet Sie die offene Stelle pro Woche.
• Schritt 5: Notieren Sie zusätzlich die weichen Signale: Beschwerden, Bewertungen, Krankmeldungen und Menschen, die sagen, dass es schwer wird.
Stellen Sie den Wochenbetrag den Kosten gegenüber, die Stelle schneller zu besetzen: eine bessere Stellenanzeige, ein zusätzlicher Kanal, eine Empfehlungsprämie, Vermittlung oder befristete Abdeckung. Kostet eine Woche Leerstand mehr als eine Lösung, die die Stelle zwei oder drei Wochen früher besetzt, ist die Wahl schnell getroffen.
Es hilft auch im Gespräch mit Eigentümer oder Geschäftsführung. Ein konkreter Betrag pro Woche überzeugt mehr als der Hinweis, dass das Team stark belastet ist.
• Nur das gesparte Gehalt sehen: Es ist der einzige Posten, der günstig wirkt, und genau deshalb führt er in die Irre.
• Kein Enddatum setzen: Ohne Absprache, wie lange Sie es selbst versuchen, bleibt eine Stelle monatelang offen.
• Alle Stellen gleich behandeln: Eine Lücke im Housekeeping oder an der Nachtrezeption trifft den Umsatz direkt, eine unterstützende Funktion manchmal weniger. Ordnen Sie nach Auswirkung.
• Das Team nicht einbeziehen: Wer die Arbeit auffängt, will wissen, bis wann und was dagegen getan wird.
• Wissen Sie, welche Stellen gerade offen sind und seit wann?
• Haben Sie pro Stelle eine grobe Kostenschätzung pro Woche?
• Sind Überstunden und Aushilfen für diese Stelle separat sichtbar?
• Gibt es ein Datum, an dem Sie auf einen anderen Kanal oder einen Partner umsteigen?
• Weiß das Team, wie lange die Situation noch dauert?
• Achten Sie auch auf Fluktuation und Krankmeldungen in der Abteilung mit der offenen Stelle?
AXXAZ Hospitality vermittelt zuverlässige Hospitality-Fachkräfte an Hotels in ganz Europa. Wenn eine Stelle zu lange offen ist, helfen wir mit Vermittlung oder befristeter Abdeckung, damit Ihr Team Luft bekommt. Mit einem klaren Personalbriefing (Zeitraum, Stunden, Schichten, Sprachen und Startdatum) können wir schnell handeln. Kontakt aufnehmen, wenn Sie eine offene Stelle schneller besetzen möchten.
Eine offene Stelle kostet Geld durch Überstunden, Aushilfen, entgangenen Umsatz, Qualität und Fluktuation; schätzen Sie sie grob pro Woche, stellen Sie sie den Kosten einer schnelleren Besetzung gegenüber und legen Sie ein Datum fest, an dem Sie eskalieren.