Voor welke functies werven buiten de eigen regio loont
Werven in andere EU-landen kost meer voorbereiding dan een lokale vacature. Het loont vooral bij functies die u in de eigen regio structureel niet vult: koks, housekeeping en bediening in toeristische regio's, seizoensfuncties en functies waarvoor u een specifieke taal zoekt. Begin daarom met de vraag of de vacature lokaal echt niet te vullen is, of dat het profiel of kanaal niet klopt. Daarover gaat het stuk over een vacature die te lang openstaat.
Vrij verkeer van werknemers: wat dat wel en niet betekent
Burgers van de EU, de EER en Zwitserland mogen in een andere lidstaat werken zonder werkvergunning en hebben recht op dezelfde arbeidsvoorwaarden als lokale collega's. Er is dus geen apart loon of contract voor buitenlandse medewerkers. Wel gelden de regels van het land waar iemand werkt: inschrijving, belastingnummer, sociale zekerheid en vaak een zorgverzekering. Kandidaten van buiten de EU vallen hier niet onder; voor hen gelden aparte regels voor verblijf en werk. Controleer de actuele regels altijd bij uw salarisadministratie of de lokale overheid.
Bepaal vooraf welke taal de functie echt nodig heeft
Een kamermedewerker in housekeeping heeft andere taaleisen dan een receptionist of een chef de partie. Leg per functie vast welke taal nodig is voor gasten, welke voor collega's en welke voor veiligheid en hygiëne. Vaak volstaat Engels of de taal van het team, met de lokale taal als pluspunt. Wie te strenge eisen stelt, sluit goede kandidaten uit; wie te weinig vraagt, krijgt problemen bij instructies en noodprocedures. Zie ook taaleisen bij hotelwerving.
Gesprekken op afstand: zo selecteert u zonder proefdienst
Een proefdienst is bij een kandidaat die nog in een ander land woont meestal niet haalbaar. Vervang die door een gestructureerd videogesprek met dezelfde vragen voor elke kandidaat, een korte praktische opdracht of situatievraag per afdeling en een referentie bij een vorige werkgever. Vraag ook concreet naar de verwachtingen: hoe lang iemand wil blijven, wat hij verwacht aan uren en of hij eerder in het buitenland heeft gewerkt. Een kort belgesprek vooraf helpt om sneller te filteren.
Maak het aanbod volledig en schriftelijk
Iemand die verhuist voor een baan wil vooraf precies weten waar hij aan toe is. Zet in het aanbod het brutoloon en een indicatie van het netto, het aantal uren per week, het type contract en de duur, de functie en afdeling, de startdatum en wat er geregeld is voor woonruimte en reis. Leg het contract en de belangrijkste afspraken uit in een taal die de kandidaat begrijpt. Onduidelijkheid over loon of uren is een van de vaakste redenen om na aankomst te vertrekken. Meer leest u in een aanbod doen aan een hotelkandidaat.
Inschrijving, belastingnummer en loon: plan de eerste weken
In de meeste landen moet een nieuwe medewerker zich inschrijven bij de gemeente of een registratiepunt en heeft hij een persoonlijk nummer nodig voor belasting en loon, zoals het BSN in Nederland of de Steuer-ID in Duitsland. Dat kost soms enkele weken. Help daarbij: plan de afspraak al vóór aankomst als dat kan, zorg dat het adres van de woonruimte bruikbaar is voor inschrijving en spreek af hoe de eerste loonbetaling verloopt. Iemand die de eerste maand geen loon ontvangt omdat er een nummer ontbreekt, houdt het vaak niet vol.
Woonruimte bepaalt of iemand komt en blijft
In toeristische regio's en grote steden is woonruimte vaak de grootste drempel. Bepaal of u zelf huisvesting regelt, met een partner werkt of kandidaten helpt zoeken, en wees duidelijk over de kosten en de duur. Een kamer voor de eerste maanden geeft rust om daarna zelf iets te vinden. Spreek vooraf af wat er gebeurt met de woonruimte als het dienstverband eindigt. Zie ook woonruimte voor nieuwe hotelmedewerkers.
Reis en aankomst: kleine dingen met groot effect
Spreek de aankomstdatum af met een paar dagen ruimte vóór de eerste dienst. Leg vast wie de reis betaalt en of u die vergoedt na een bepaalde periode. Zorg dat iemand de nieuwe medewerker ophaalt of in elk geval weet waar hij de sleutel krijgt, hoe hij bij het hotel komt en wie zijn contactpersoon is. Een medewerker die op dag één verdwaald en zonder sleutel op een station staat, begint met twijfel.
Houd contact tussen ja en aankomst
Tussen het akkoord en de aankomst zitten vaak weken. In die tijd krijgen goede kandidaten ook andere aanbiedingen. Plan vaste contactmomenten: een bevestiging met alle afspraken, een bericht over de woonruimte, een week vooraf het rooster en de naam van de buddy en een dag vooraf de reisinformatie. Lees meer in tussen ja en de eerste werkdag.
De eerste week: uitleg die lokale medewerkers niet nodig hebben
Naast de gewone inwerkperiode heeft een medewerker uit een ander land extra uitleg nodig: hoe het loonstrookje werkt, waar hij met vragen over belasting en verzekering terechtkan, hoe het openbaar vervoer naar vroege en late diensten loopt en waar de huisarts zit. Koppel een buddy, bij voorkeur iemand die dezelfde taal spreekt. Plan na een week en na een maand een kort gesprek. Zie ook eerste week onboarding.
Werk alleen met betrouwbare bureaus
Werkt u met een bureau of partner in het land van herkomst, controleer dan dat het staat ingeschreven waar dat verplicht is, dat kandidaten geen bemiddelingskosten betalen en dat loon, uren en woonruimte overeenkomen met wat u met de kandidaat hebt afgesproken. Klachten over verborgen kosten of slechte huisvesting raken uiteindelijk uw hotel, ook als een ander ze veroorzaakt.
Checklist voor general managers en HR
• Is vastgesteld dat de functie lokaal niet structureel te vullen is?
• Is per functie bepaald welke taal echt nodig is?
• Is er een vast format voor videogesprekken, met praktische vragen en een referentie?
• Staan loon, uren, contract, woonruimte en reis volledig in het schriftelijke aanbod?
• Is gepland hoe inschrijving, belastingnummer en de eerste loonbetaling verlopen?
• Is de woonruimte geregeld, inclusief kosten, duur en een adres voor inschrijving?
• Weet de nieuwe medewerker wie hem ophaalt of opvangt en wie zijn contactpersoon is?
• Zijn er contactmomenten tussen akkoord en aankomst?
• Is er een buddy en zijn er gesprekken na een week en een maand gepland?
• Rekent een betrokken bureau kandidaten geen bemiddelingskosten?
Wanneer AXXAZ Hospitality helpt
AXXAZ Hospitality levert betrouwbaar horecapersoneel aan hotels in heel Europa en werkt daarbij met medewerkers uit verschillende EU-landen. Hoe duidelijker uw functie, taaleisen, uren en woonsituatie zijn vastgelegd, hoe beter wij kandidaten kunnen voorbereiden. Dat gebeurt op basis van een duidelijke personeelsbriefing. Neem contact op.
In één zin
Werf in andere EU-landen voor functies die u lokaal niet vult, bepaal de echte taaleis, maak het aanbod volledig, regel inschrijving, loon en woonruimte vóór aankomst en geef de eerste week extra aandacht, want daar wordt bepaald of iemand blijft.
Meer informatie — Inzichten
