Waarom deze groep het overwegen waard is
De arbeidsmarkt voor hotelpersoneel is in veel Europese regio’s krap, en de gebruikelijke kanalen leveren steeds dezelfde kandidaten op. Herintreders en ervaren vijftigplussers worden daarbij vaak vergeten. Ze brengen levenservaring, rust aan de balie en vaak een sterk gevoel voor service mee. Ze zoeken bovendien minder vaak na een paar maanden alweer iets anders. Dat maakt het geen wondermiddel, maar wel een groep die in uw wervingsplan een eigen plek verdient.
Over wie we het hebben
Herintreders zijn mensen die een tijd niet hebben gewerkt, bijvoorbeeld door de zorg voor kinderen of een familielid, door ziekte of omdat ze een eigen bedrijf hadden. Daarnaast zijn er ervaren mensen boven de vijftig: oud-horecamedewerkers die terug willen, mensen uit de detailhandel, zorg, administratie of het onderwijs die iets anders zoeken, en mensen die met (vroeg)pensioen zijn en een paar diensten per week willen werken. Het is geen eenvormige groep. Behandel ze dus als individuele kandidaten met elk eigen wensen.
Werf op kunnen en willen, niet op leeftijd
In de hele EU is onderscheid naar leeftijd bij werving en selectie in principe verboden. Zet daarom geen leeftijdsgrenzen of termen als ‘jong team’ of ‘maximaal 30 jaar’ in uw vacature, en vraag in het gesprek niet naar leeftijd, gezinsplannen of gezondheid buiten wat voor de functie echt nodig is. Beschrijf wat het werk vraagt: diensten, tilwerk, talen, systemen. Dan kan iedereen zelf inschatten of het past. Wat in uw land precies geldt, stemt u af met uw adviseur of brancheorganisatie.
Wat deze kandidaten vaak zoeken
Veel herintreders en oudere kandidaten zoeken vooral voorspelbaarheid: vaste dagen of vaste diensten, een rooster dat ruim van tevoren bekend is en een aantal uren dat bij hun situatie past. Daarnaast tellen respect, een goede begeleiding in het begin en werk dat zinvol voelt. Hoog op de lijst staat vaak ook dat ze niet gezien willen worden als tijdelijke noodoplossing. Een hotel dat dit helder kan bieden, valt op tussen de vacatures die alleen flexibiliteit vragen.
Welke functies goed passen
Rollen met veel gastcontact en verantwoordelijkheid passen vaak goed: receptie, nachtreceptie, ontbijtservice, gastenservice of conciërge, supervisie in housekeeping en coördinatie van banqueting. Ook de technische dienst en het magazijn zijn interessant voor mensen met een vakachtergrond. Fysiek zwaardere functies zoals kamermeisje of spoeler zijn niet bij voorbaat uitgesloten. Bespreek gewoon eerlijk wat het werk vraagt, in plaats van vooraf aan te nemen wat iemand wel of niet kan. Lees ook wanneer u kandidaten zonder horeca-ervaring aanneemt.
Pas uw vacaturetekst aan
Noem in de vacature concreet welke dagen en diensten het betreft, hoeveel uren mogelijk zijn en of u deeltijd toestaat. Vermeld dat u inwerkt en dat ervaring uit andere sectoren telt. Gebruik gewone taal in plaats van jargon en vermijd woorden die onbedoeld een bepaalde leeftijd suggereren, zoals ‘dynamisch jong team’. Een foto van een gemengd team zegt vaak meer dan een zin over diversiteit. Zie ook wat er in een vacaturetekst voor hotelfuncties moet.
Waar u deze kandidaten bereikt
Niet iedereen in deze groep zoekt actief op de bekende vacaturesites. Kijk daarom ook naar lokale kanalen: regionale kranten en huis-aan-huisbladen, de gemeente en het regionale werkgeversservicepunt, re-integratie- en herintredersprogramma’s, buurthuizen en lokale Facebook-groepen. Vraag uw eigen medewerkers of ze iemand kennen. Een open inloopmoment op een vaste ochtend werkt vaak goed, omdat kandidaten het hotel dan meteen zien. Lees meer over werven in een kleine arbeidsmarkt.
Het gesprek: vertaal ervaring naar het hotel
Een gat van een paar jaar in het cv zegt weinig over wat iemand kan. Vraag liever wat iemand in die periode deed en welke vaardigheden daaruit komen: plannen, omgaan met mensen onder druk, administratie, klachten oplossen. Vertaal ervaring uit de winkel, de zorg of het onderwijs naar concrete situaties aan de balie of in het restaurant. Gebruik dezelfde vragen en beoordeling als bij andere kandidaten, zodat u eerlijk vergelijkt. Zie welke vragen u per afdeling stelt.
Laat een proefdienst het werk tonen
Voor iemand die lang niet in een hotel heeft gewerkt, of nog nooit, is een korte proefdienst nuttig voor beide kanten. De kandidaat ziet het tempo, de systemen en de collega’s, en u ziet hoe iemand met gasten omgaat. Houd de dienst kort, begeleid hem en betaal hem waar dat gebruikelijk of verplicht is. Lees meer over wanneer een proefdienst zinvol is.
Maak heldere afspraken over rooster en uren
Spreek vooraf af op welke dagen en tijden iemand beschikbaar is en houd u daar zo goed mogelijk aan. Vaste ochtenddiensten bij het ontbijt of vaste avonden aan de receptie zijn vaak goed te combineren met de rest van iemands leven. Voorkom dat nieuwe mensen meteen de diensten krijgen die niemand wil, en wees terughoudend met gesplitste diensten. Leg ook het minimum aantal uren vast. Zie minimale uren en deeltijd in het hotel.
Fysieke belasting: regel het voor iedereen
Tillen, lang staan en veel lopen horen bij veel hotelwerk. Dat geldt voor medewerkers van elke leeftijd. Goede hulpmiddelen, zoals linnenkarren op de juiste hoogte, lichte stofzuigers en antislipmatten, afwisseling van taken binnen een dienst en voldoende pauzes verminderen klachten en uitval bij het hele team. Maak het bespreekbaar als iets te zwaar wordt, zodat u taken tijdig kunt verdelen in plaats van iemand kwijt te raken.
Systemen en techniek: geef tijd om te leren
Het reserveringssysteem, de kassa, de sleutelkaarten en de interne app kunnen voor iemand die jaren niet in een hotel heeft gewerkt veel nieuwe dingen tegelijk zijn. Plan daarom extra oefentijd, bij voorkeur op rustige momenten. Een korte geschreven werkinstructie per handeling helpt meer dan een snelle uitleg tijdens de drukte. Ervaren collega’s die hun kennis delen zijn hier goud waard. Zie ook cross-training van hotelpersoneel.
Inwerken met een vaste buddy
Koppel elke nieuwe medewerker aan een vaste collega voor de eerste weken, iemand die vragen beantwoordt en laat zien hoe het in uw hotel gaat. Plan na een week en na een maand een kort gesprek over hoe het gaat en wat er nog nodig is. Juist bij herintreders helpt het om vroeg te horen waar iemand onzeker over is, voordat dat tot vertrek leidt. Lees meer over een goede eerste week.
Gemengde teams laten werken
Een team met verschillende leeftijden werkt het best als iedereen weet wat de ander meebrengt. Jongere collega’s zijn vaak sneller met systemen, ervaren collega’s met lastige gasten of klachten. Laat ze dat bewust van elkaar leren. Let als leidinggevende op opmerkingen of grapjes over leeftijd, in beide richtingen, en grijp in als dat nodig is. Een goede sfeer is voor deze groep vaak een belangrijkere reden om te blijven dan een paar euro meer per uur.
Pensioen en uitkering: laat de kandidaat het zelf nagaan
Wie een pensioen of uitkering ontvangt, of eerder met pensioen is gegaan, heeft soms te maken met regels over bijverdienen. Die regels verschillen per land en per regeling. U hoeft dat als werkgever niet uit te zoeken, maar het helpt wel om het onderwerp te noemen en de kandidaat te vragen dit vóór de start na te gaan bij de betreffende instantie. Zo voorkomt u dat iemand na een paar weken uren moet terugbrengen of stopt.
Checklist voor hoteldirecteuren en HR
• Staan er in uw vacatures geen leeftijdsgrenzen of woorden die een leeftijd suggereren?
• Noemt u concreet de dagen, diensten en uren, en of deeltijd mogelijk is?
• Werft u ook via lokale kanalen, de gemeente en herintredersprogramma’s?
• Vraagt u in het gesprek naar vaardigheden in plaats van naar gaten in het cv?
• Biedt u een korte, begeleide proefdienst?
• Legt u vaste dagen en een minimum aantal uren vast?
• Is er extra oefentijd voor systemen en een vaste buddy in de eerste weken?
Wanneer AXXAZ Hospitality helpt
AXXAZ Hospitality levert betrouwbaar horecapersoneel aan hotels in heel Europa. Terwijl u uw eigen team uitbreidt met herintreders en ervaren nieuwe collega’s, kunnen wij drukke periodes en openstaande diensten opvangen, zodat nieuwe mensen rustig ingewerkt worden. Dat begint met een heldere personeelsbriefing.
In één zin
Werf op wat het werk vraagt in plaats van op leeftijd, noem concreet dagen en uren, zoek herintreders en ervaren vijftigplussers ook via lokale kanalen, vertaal hun ervaring in het gesprek, laat een proefdienst het werk tonen en geef ze bij het inwerken tijd, een vaste buddy en een voorspelbaar rooster.
Meer informatie — Inzichten
