Een kandidaat die nog in een ander land woont, een kok die alleen tussen twee diensten tijd heeft, een leidinggevende die drie uur reizen moet voor een eerste kennismaking: een videogesprek kan in hotelwerving veel tijd en afhakers schelen. Maar niet alles wat telt in een hotelfunctie ziet u op een scherm. Lees wanneer een videogesprek werkt, hoe u het eenvoudig en eerlijk opzet en wat u toch op locatie toetst.
31 oktober 2026
Hotels werven steeds vaker kandidaten die niet om de hoek wonen: uit een andere regio, uit een ander EU-land of uit een ander hotel waar ze nog diensten draaien. Een eerste gesprek op locatie kost die kandidaten een halve of hele dag. Wie dan ook nog lang op een uitnodiging wacht, haakt af. Een kort videogesprek verlaagt die drempel, zonder dat u de rest van uw selectie hoeft om te gooien.
Een videogesprek werkt vooral goed als eerste of tweede gesprek na een telefonische voorselectie: u wilt motivatie, ervaring, beschikbaarheid en communicatie toetsen en de kandidaat wil een beeld van het hotel en de functie. Het past ook bij kandidaten die van ver komen, zie werven uit andere EU-landen, bij kandidaten die nu in wisseldiensten werken en bij leidinggevende functies waarin een tweede gesprekspartner, bijvoorbeeld de general manager, anders moeilijk aansluit.
Voor functies waarin handwerk en tempo tellen, zoals keuken, housekeeping, bediening en bar, zegt een gesprek op het scherm weinig over hoe iemand werkt. Daar hoort vroeg of laat een korte, begeleide proefdienst of een rondleiding bij. Ook voor een aanbod aan een leidinggevende is het verstandig om elkaar minstens één keer in het hotel te zien, met het team erbij. Leg vooraf per functie vast welke stap op afstand mag en welke niet.
Een werkbare volgorde voor veel hotelfuncties is: reactie binnen een of twee werkdagen, kort belgesprek, videogesprek van twintig tot dertig minuten, daarna proefdienst of gesprek op locatie, dan referenties en aanbod. Zo vervangt het videogesprek geen stap, maar haalt het de reis uit de eerste ronde. Houd het aantal rondes beperkt; elke extra ronde verlengt de doorlooptijd en vergroot de kans dat de kandidaat elders tekent, zie ook reactietijd op sollicitaties.
Stuur één link die zonder account of installatie in de browser of op de telefoon opent. Veel kandidaten in de horeca bellen vanaf hun telefoon, soms in een pauze; dat is prima. Zet in de uitnodiging datum, tijd en tijdzone, de naam van wie het gesprek voert, de verwachte duur en een telefoonnummer voor als de verbinding wegvalt. Test zelf vooraf camera, geluid en de link, en zorg dat u niet vanaf een drukke receptie of lawaaierige keuken belt.
Kandidaten die in de horeca werken, hebben vaak alleen 's ochtends vroeg, tussen twee diensten of op hun vrije dag tijd. Bied twee of drie concrete tijden aan, ook buiten kantooruren als dat kan. Bij kandidaten in een ander land: noem de tijd in beide tijdzones, zodat er geen misverstand ontstaat. Plan na elk gesprek tien minuten om de scorekaart direct in te vullen.
Een videogesprek is geen informeel praatje. Gebruik dezelfde gespreksvragen per afdeling en dezelfde scorekaart als bij een gesprek op locatie, zodat u kandidaten op afstand en op locatie eerlijk kunt vergelijken. Spreek af wie het gesprek leidt en wie aantekeningen maakt, en houd het bij maximaal twee interviewers. Lees het cv vooraf; op een scherm valt bladeren meer op dan aan tafel.
Situatievragen werken op video net zo goed als aan tafel: wat deed u toen er tijdens het ontbijt twee collega's uitvielen? Hoe hield u een ontevreden gast rustig aan de telefoon? Vraag ook concreet naar beschikbaarheid, reistijd of verhuisplannen en de gewenste startdatum. Wilt u een taal toetsen, voer dan een deel van het gesprek in die taal, op het niveau dat de functie echt vraagt; zie taaleisen in hotelwerving.
Op video ziet u niet hoe iemand onder tijdsdruk werkt, hoe hij met collega's samenwerkt of hoe nauwkeurig hij een kamer opmaakt. Vul dat aan in de volgende stap, met een proefdienst of praktische opdracht op locatie, en met referenties. Omgekeerd ziet de kandidaat het hotel niet. Laat daarom kort de werkplek zien, vertel eerlijk over roosters en drukte en, als het relevant is, over huisvesting.
Neem videogesprekken standaard niet op. Vindt u een opname toch nodig, dan alleen met vooraf gevraagde, uitdrukkelijke toestemming van de kandidaat en volgens de privacyregels die in uw land gelden; vraag bij twijfel advies. Vraag niet om identiteitsdocumenten voor de camera en sla geen schermafbeeldingen op. Bewaar alleen uw aantekeningen bij de sollicitatie, net zoals bij een gesprek op locatie, en verwijder ze volgens uw normale bewaartermijn.
Beoordeel de inhoud, niet de techniek. Een haperende verbinding, een telefoon die even scheef staat of een gesprek vanuit een kleine kamer zegt niets over hoe iemand in uw hotel werkt. Laat ook de achtergrond of woonsituatie geen rol spelen. Bied kandidaten die geen goede verbinding hebben een gewoon telefoongesprek als alternatief aan, en geef iedereen dezelfde tijd en dezelfde vragen.
Laat de kandidaat aan het eind weten wat de volgende stap is en wanneer hij van u hoort. Neem binnen een of twee werkdagen een besluit over de volgende ronde. Past de kandidaat, plan dan direct de proefdienst of het gesprek op locatie en maak daarna snel een volledig aanbod. Past hij niet, laat dat dan ook netjes en op tijd weten.
Kan ik iemand aannemen zonder hem op locatie te hebben gezien? Voor sommige functies kan dat, bijvoorbeeld bij een kandidaat die van ver komt en sterke referenties heeft. Voor de meeste operationele hotelfuncties is een korte proefdienst of rondleiding vooraf verstandiger, omdat u dan ziet hoe iemand werkt en de kandidaat ziet waar hij aan begint.
Hoe lang moet een videogesprek duren? Twintig tot dertig minuten is voor de meeste functies genoeg. Voor leidinggevende functies kan het langer zijn, maar plan dan liever een tweede gesprek dan één heel lang gesprek op het scherm.
Welk programma moet ik gebruiken? Het programma dat u al gebruikt en dat zonder account of installatie werkt voor de kandidaat. Belangrijker dan het programma zijn een goede uitnodiging, een test vooraf en een telefoonnummer als terugvaloptie.
• Is per functie vastgelegd welke stap op afstand mag en wat u op locatie toetst?
• Opent de link zonder account of installatie, ook op een telefoon?
• Staan datum, tijd, tijdzone, duur, gesprekspartner en een terugbelnummer in de uitnodiging?
• Gebruikt u dezelfde vragen en scorekaart als bij gesprekken op locatie?
• Toetst u de taal op het niveau dat de functie echt vraagt?
• Neemt u niet op zonder uitdrukkelijke toestemming en bewaart u alleen aantekeningen?
• Beoordeelt u de inhoud en niet de verbinding of de achtergrond?
• Weet de kandidaat na afloop wat de volgende stap is en wanneer hij van u hoort?
AXXAZ Hospitality levert hotels in heel Europa betrouwbare horecaprofessionals. Terwijl u kandidaten op afstand en op locatie spreekt voor een vaste functie, vullen wij open diensten in uw afdelingen. Het begint met een duidelijke personeelsbriefing.
Een videogesprek scheelt in hotelwerving tijd en afhakers als u het inzet als eerste of tweede gesprek met eenvoudige techniek, dezelfde vragen en scorekaart als op locatie en duidelijke afspraken over privacy, en als u wat op een scherm niet zichtbaar is daarna toetst in een proefdienst of gesprek op locatie.